גרנולה מושלמת שמכינים במחבת ב-5 דקות
אנחנו מסוג האנשים שיכולים לחיות על גרנולה, ואת המתכון הזה של רון יוחננוב לגרנולה פריכה אנחנו הולכים לאמץ: בלי להסתבך עם התנור, פשוט מקפיצים במחבת שיבולת שועל, פיצוחים ותוספות שאוהבים, וזהו
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 2 כפות שמן קוקוס / שמן זית
- 5 כפות מייפל טבעי / סילאן טבעי / דבש
- 2 כוסות שיבולת שועל שלמה
- 1 כוס של תוספות לבחירה שאוהבים (שבבי שקדים / פקאנים / גרעיני חמניה / גרעיני דלעת / חמוציות / צימוקים)
- חצי כפית קינמון
אופן ההכנה
01
מחממים מחבת נון סטיק ומוסיפים שמן ומייפל. מבשלים על להבה גבוהה כדקה עד לבעבוע.
02
מוסיפים את שיבולת השועל, התוספות והקינמון.
03
מורידים ללהבה בינונית, מערבבים ומבשלים כ3-4 דקות או עד שהגרנולה נראית שזופה מעט.
04
לגרנולה פירורית: מעבירים למגש מרופד בנייר אפייה ומשטחים. אם רוצים צ'אנקים של גרנולה - מעבירים למגש מרופד בנייד אפייה ומרכזים כגוש אחד. אחרי ההתקררות מפוררים לצאנטים.
04
מקררים היטב ומעבירים לצנצנת אטומה.
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?