עוגת בורקס גבינות

המרכיבים

• חבילת בצק עלים 300 גרם

למלית:

• 200 גרם קוטג'/גבינה לבנה
• 100 גרם גבינת צהובה מגוררת (איזו שאוהבים)
• 100 גרם גבינה פטה/בולגרית
• חופן תבלינים טריים קצוצים דק (בזילקום/אורגנו/תימין)
• ביצה
• מלח
• פלפל

לעיטור:

• ביצה טרופה
• שומשום

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.

>> רוצים לקבל את כל המתכונים שלנו ישירות למייל?

4. מחלקים את הבצק בעזרת סכין או גלגלת ל-8 מלבנים שווים.

5. יוצקים מלית בנדיבות על כל מלבן וסוגרים לרולדה, ומגלגלים כל רולדה לצורת עיגול.

6. מניחים את כל העיגולים צמודים זה לזה על תבנית מרופדת נייר אפייה. מברישים בביצה, מפזרים מעל שומשום, ואופים כ-25 דקות או עד הזהבה. בתיאבון.

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג"מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב,אם אתם עוד לא שם.