טילון ביתי קל להכנה ב-4 מרכיבים
עם הגביע, עם הגלידה, אפילו עם טבעת השוקולד מסביב – ככה מכינים בבית טילון שהוא בדיוק הנשנוש שחסר לכם בפה אחרי ארוחת הערב. והיופי הוא שזה כל כך פשוט, שהחלק הכי מסובך הוא לפנות להם מקום במקפיא
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 12 גביעי גלידה
- 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- חצי קופסה (200 גרם) חלב מרוכז
לציפוי:
- 100 גרם שוקולד מריר
- כף שמן קוקוס או שמן צמחי
אופן ההכנה
מכסים קופסת קרטון בנייר אלומיניום ומחוררים חורים שיהיה אפשר לנעוץ בהם את גביעי הגלידה.
ממיסים את השוקולד עם השמן וטובלים את השפה של הגביעים. נועצים את הגביעים בקופסה, כך שיישארו עומדים. אם רוצים, אפשר גם לשפוך מעט שוקולד לתחתית של כל גביע.
הגלידה: מקציפים את השמנת המתוקה עד לקבלת קצף יציב.
מקפלים פנימה בעדינות את החלב המרוכז (והתוספות, אם רוצים: ממרח שוקולד, לוטוס, ריבת חלב, שברי עוגיות, שברי אגוזים וכו').
ממלאים את הגביעים בעזרת שקית זילוף ומקשטים בשוקולד מומס ובסוכריות, אם רוצים.
נועצים את הגביעים בקופסה ומעבירים ללילה להקפאה לפני ההגשה.
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".
בתיאבון!