פתיתים עם בשר טחון בסיר אחד

1 מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את השום והצ'ילי החריף (אם רוצים) ומזהיבים מעט.

2 מוסיפים את הבשר ומקפיצים עד שהוא משנה צבע. מוסיפים את הפפריקה ואת שאר המרכיבים, חוץ מהמים והפתיתים.

>> רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים שלנו ישירות למייל?

3 מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.

4 מבשלים כ-6 דקות על להבה גבוהה, ומוסיפים את הפתיתים.

5 מערבבים, מכסים, מנמיכים ללהבה בינונית ומבשלים כ-20 דקות.

6 פותחים את הסיר ומערבבים. מכסים וממתינים עוד 5 דקות לפני ההגשה.

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב, אם אתם עוד לא שם. 

** אפשר להכין את המנה עם כל סוג של פתיתים, ואפילו עם פסטה (רק צריך יותר מים).

** אפשר להחליף את הבקר בבשר הודו או עוף (פרגיות).