קרקרים ב-3 מרכיבים
לא באמת חשבתם ללוות את ערב הפשטידות והגבינות שתכננתם לשבועות בקרקרים קנויים מהסופר, נכון? בטח לא כשיש לכם כאן מתכון סופר סופר קליל, שיוצא מיליון דולר
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- כוס קמח מלא
- גביע שמנת חמוצה
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
תוספות אפשריות (לא חובה):
- מלח גס
- זרעי צ'יה
- אגוזים
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-200 מעלות.
עוד מתכונים לשבועות
02
מערבבים את הקמח, השמנת החמוצה ושלושת רבעי מכמות הפרמזן.
03
משטחים את התערובת בין שני דפי נייר אפייה ליריעה דקה. מסירים את נייר האפייה העליון ומפזרים מלמעלה את יתרת הפרמזן (ואת שאר התוספות, אם רוצים).
04
חותכים לריבועים ואופים 15-20 דקות, עד הזהבה. מצננים ושומרים בקופסה אטומה.
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".
לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב, אם אתם עוד לא שם.
מצאתם טעות לשון?