עוגיות לימון רכות ומושלגות
אין ספק שבזמן האחרון החיים נותנים לנו לימונים, ות'אמת? כבר נמאס לנו מלימונדה. מזל שרון יוחננוב פרגן לנו מתכון קליל שבקלילים לעוגיות לימון מהממות שאין לכם שום סיכוי לא להצליח, אפילו בימים אלה
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(30 מנות)
- 2 כוסות קמח לבן
- כפית אבקת אפייה
- 100 גרם חמאה מומסת
- ביצה
- חצי כוס סוכר לבן
- מעט תמצית וניל
- מיץ מלימון אחד
- קליפה מגוררת מלימון אחד
לציפוי:
- 100 גרם אבקת סוכר
- 100 גרם סוכר לבן
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד שמתקבל בצק אחיד ורך (אם יצא לכם רטוב מדי - מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה).
02
מחממים תנור ל-180 מעלות.
03
מכדררים את הבצק לכדורים קטנים.
04
מגלגלים כל כדור בסוכר ולאחר מכן באבקת סוכר.
05
מסדרים באופן מרווח בתבנית מרופדת נייר אפייה ואופים כ-12 דקות.
06
מקררים עד להתייצבות.
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג"מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".
לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב,אם אתם עוד לא שם.
מצאתם טעות לשון?