משה בתיבת טורטייה
חזרנו במכונת זמן לשנות ה-80, והטייס שלנו רון יוחננוב (יש טייסים במכונות זמן?) דאג לשדרוג מעולה: במקום לעבוד עם בצק מגלגלים את הנקניקיות בטורטיות עם איולי פסטו מהיר. אפשר לטגן ואפשר לאפות, מה שמתחשק
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- חבילת טורטיות
- נקניקיות
לאיולי פסטו מהיר:
- חצי כוס מיונז
- 2 כפות גדושות של פסטו
- שן שום כתושה
- מעט מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה את כל המרכיבים לאיולי.
02
מניחים על משטח עבודה את הטורטייה, מורחים איולי, מניחים מעל נקניקייה ומגלגלים. ניתן לסגור את הטורטייה בעזרת קיסם.
03
מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים מכל הצדדים עד הזהבה. לחלופין - ניתן לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות כ-15 דקות, או עד הזהבה.
*אפשר להחליף את האיולי בתערובת של קטשופ, מיונז וחרדל.
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".
לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב, אם אתם עוד לא שם.
מצאתם טעות לשון?