פוטטוס מושלמים
התוספת המושלמת לכל מנה עיקרית: פוטטוס פריכים וזהובים מבחוץ ורכים מבפנים, בכלום עבודה ומקסימום הנאה. לא משנה בכמה תפוחי אדמה תשתמשו, היא תמיד תתחסל עד אחרון הפלחים
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 5-6 תפוחי אדמה גדולים, נקיים
- 2-3 כפות שמן
- 2 כפות קורנפלור
- כף פפריקה אדומה
- כפית אבקת שום או שום גבישי
- כפית אבקת בצל או אבקת מרק בצל (לא חובה)
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
01
חותכים את תפוחי האדמה לפלחים (יחד עם הקליפה).
02
מבשלים את תפוחי האדמה במים חצי בישול – עד שהם רק מתחילים להתרכך.
03
מערבבים בקערה את כל שאר החומרים לקבלת תערובת אחידה.
04
מסננים את תפוחי האדמה, מעבירים לקערה ומערבבים יחד כך שיצופו מכל הכיוונים.
05
אופים 40 דקות ב-220 מעלות או מטגנים בשמן עמוק.
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?