חטיף דפי אורז ממכר
בימים האחרונים החטיף הזה שורף את הרשת, ואפשר להבין למה. הרי אין פלא גדול יותר מלקחת דף אורז יבשושי וחסר הוד ולראות אותו הופך, במחי טיגון בלבד, לחטיף אוורירי ופריך. במה מתבלים? אפילו רק עם מלח זה שוס
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווהאופן ההכנה
01
גוזרים את דפי האורז למשולשים בעזרת מספריים.
02
מחממים שמן בסיר עמוק.
03
זורקים לתוך השמן החם כמה משולשים בכל פעם ומטגנים עד שהם תופחים ומקבלים את הצורה שבתמונה. שימו לב, זה קורה ברגע.
04
מסננים שאריות של שמן ומעבירים למגש עם נייר סופג.
05
בוזקים מלח ותבלינים שאוהבים (גם רק מלח טוב), ומגישים.
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".
בתיאבון.
מצאתם טעות לשון?