אגרול דפי אורז
אז היה לנו ג'חנון, היה מלאווח והיה את הבורקס הפלאי שהתחיל את הכל. אנחנו מרגישים שהגיע הזמן להשיק את הכוכב החדש בשמי דפי האורז נטולי הגלוטן - האגרול! איך מכינים? כרגיל, ממש ממש בקלות
לידור רז כהן
דיאטת 17 הימים
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותל-8 יחידות:
- 16 דפי אורז
- חצי כרוב בינוני, חתוך לרצועות דקות
- 4 גזרים, מקולפים ומגוררים בפומפייה
- כף שמן זית, להקפצה
- 2 כפות רוטב סויה דל נתרן
- 3 כפות שומשום
- 2 ביצים
- חצי כוס מים
- מלח
- פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות. מקפיצים במחבת את הכרוב והגזר עד לריכוך.
02
מוסיפים רוטב סויה וכף אחת של שומשום ומערבבים.
03
מערבבים בקערה ביצה, חצי כוס מים ותבלינים לפי הטעם.
04
טובלים בקערה שני דפי אורז בכל פעם, עד שהם מתרככים. מוציאים בעדינות ופורסים זה על זה על תבנית ששומנה בתרסיס שמן זית.
05
מפזרים מעט מהשומשום שנותר וכף מתערובת הירקות ומקפלים את השוליים פנימה כמו מעטפה. מגלגלים, וממשיכים כך עם שאר הדפים.
06
טורפים את הביצה שנותרה, מורחים את האגרולים ומפזרים שומשום.
07
אופים בתנור החם כ-15 דקות, או עד השחמה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?