לזניה דפי אורז
מתכון ללזניה ללא גלוטן, כשאת דפי הלזניה מחליפים דפי אורז: ארוחת ערב טעימה, קלה, מרשימה, בכלום עבודה ומוכנה תוך פחות משלושת רבעי שעה. חשבתם ששיגעון דפי האורז מאחורינו? רחוק מכך
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלתבנית 22 ס"מ:
- 5 דפי אורז
לתערובת הגבינות:
- 3-4 כפות גבינה לבנה/קוטג'
- חצי כוס גבינה צהובה מגוררת
- חצי קוביה בולגרית מפוררת
- חצי כוס שמנת מתוקה
- חופן פרמזן
- ביצה
- רבע כפית מלח
- קורט פלפל שחור
לרוטב: (אפשר גם להסתפק ברוטב פיצה מוכן)
- 2 עגבניות, מגוררות בפומפייה
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כף רסק עגבניות
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- אורגנו או תימין
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מחממים מעט שמן זית בסיר ומערבבים את כל חומרי הרוטב במשך 2 דקות. מורידים מהאש (מי שמעוניין לקצר תהליכים יכול גם להשתמש ברוטב פיצה/לזניה מוכן).
מערבבים בקערה נפרדת את הגבינות, הביצה והתבלינים עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים את הלזניה: יוצקים 3 כפות מהרוטב בתוך תבנית עגולה קוטר 22 ס"מ, מעליו מניחים דף אורז (אין צורך להרטיב אותו במים, הוא יירטב מהרוטב), מפזרים מעליו 3 כפות מתערובת הגבינות וחוזרים על הפעולה עד לסיום דפי האורז. שימו לב שהשכבה האחרונה היא של תערובת הגבינות.
אופים את הלזניה כ25-30 דקות. מניחים לה להצטנן מעט ולהתייצב, וזוללים. בתיאבון!
יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלה מחכים לכם עוד מתכונים טעימים.