אוכל
אוכל

סלט קינואה חם עם טופו וירקות

כמו בכל תחילת שנה חדשה, הבטחנו לעצמנו שהשנה נאכל טוב יותר וזה מה שבכוונתנו להכין היום: מנת סלט חם של קינואה, טופו וירקות. זריז, פשוט, טעים ובריא. כולם מנצחים

|mako אוכל| פורסם07:00
סלט קינואה, טופו וירקות (צילום: רותם ליברזון, mako אוכל)
צילום: רותם ליברזון, mako אוכל
Rating:4.829reviews.

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהעד חצי שעה
  • זמן הכנהעד חצי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר פרווה

המצרכים :

  • בצל, קצוץ דק
  • 4 שיני שום, קצוצות
  • כוס קינואה
  • כוס מים
  • צ'ילי אדום, קצוץ דק
  • 4 ס"מ ג'ינג'ר, מגורר
  • 2 גזרים, מגוררים דק
  • חתיכת דלעת, מגוררת גס
  • חבילת טופו, מגוררת גס (300 גרם)
  • כף סויה
  • מלח
  • חופן עלי תרד טריים

אופן ההכנה:

1מטגנים בסיר קטן מעט בצל ושום בשמן זית. מוסיפים את הקינואה, מתבלים במלח ומטגנים עוד קצת.

2מוסיפים כוס מים, מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה עד שהקינואה מוכנה (כ15-20 דקות).

3בינתיים מטגנים במחבת נפרדת צ'ילי, ג'ינג'ר, גזר ודלעת. כשהירקות מתרככים מוסיפים את הטופו, מתבלים בסויה ומלח ומערבבים.

4מוסיפים את עלי התרד, מכסים את הסיר ומבשלים עוד 5 דקות. מוסיפים את הקינואה המוכנה לסיר הירקות, מערבבים ומגישים.

לבלוג של רותם ליברזון

לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון

בתיאבון!

...טוען
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il