אוכל
אוכל

קציצות עם במיה ועגבניות

מי היה מאמין שהעיקרית המושלמת לליל הסדר לוקחת רק שעה אחת - שעה ורבע אם אתם רוצים להשחיל באמצע כוס קפה. ידענו שרותם ליברזון תפציץ לנו מנה לקראת החג, רק לא ידענו כמה פשוט זה הולך להיות

|mako אוכל| פורסם07:13
קציצות עם במיה ועגבניות  (צילום: אמיר מנחם, mako אוכל)
צילום: אמיר מנחם, mako אוכל
Rating:4.353reviews.

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהשעה
  • זמן הכנהשעה ורבע
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר בשרי

המצרכים :

לקציצות:

  • חצי קילו בשר טלה או בקר טחון
  • קליפה מגוררת מלימון אחד
  • כוס כוסברה או פטרוזיליה קצוצה דק
  • בצל אחד בינוני, קצוץ דק
  • 3 כפות קמח מצות או קמח שקדים
  • 2 ביצים
  • מלח
  • פלפל שחור
  • קורט קינמון
  • שמן זית, לטיגון

לסיר:

  • שמן זית לטיגון
  • 12 עגבניות שרי, חתוכות לאורכן לחצי
  • חבילת במיה הודית, חתוכה לאורכה לחצי
  • 2 שיני שום, פרוסות דק
  • רבע צ'ילי ירוק טרי, פרוס דק
  • מיץ מחצי לימון
  • חצי כוס מרק עוף
  • מלח
  • פלפל שחור

אופן ההכנה:

>>מתכונים לפסח

>> עוד מנות עיקריות לפסח

1מערבבים היטב את כל מרכיבי הקציצות ובודקים תיבול. יוצרים קציצות מאורכות ומטגנים במחבת עם שמן זית עד שהן שחומות מכל הכיוונים. מוציאים לצלחת.

2במחבת רחבה מקפיצים את חצאי העגבניות בשמן זית עד שהן טיפה נחרכות, כ-4 דקות.

3מוסיפים את חצאי הבמיה ואת השום והצ'ילי וממשיכים להקפיץ עוד 3-4 דקות.

>> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון

>> לבלוג של רותם ליברזון

4מוסיפים את הקציצות, את מיץ הלימון, את המרק, המלח והפלפל ומבשלים עוד כ-5 דקות, עד שהתבשיל מוכן והקציצות עשויות.

...טוען
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il