אורז צהוב

1 מחממים שמן בסיר בינוני ומטגנים את האורז. מערבבים היטב עד שכל האורז מכוסה בשמן הזית.

2 מוזגים על האורז את המים הרותחים ומערבבים היטב.

>> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון

3 מוסיפים לסיר מלח, כורכום וזעפרן, ומערבבים שוב.

4 מביאים לרתיחה, מעבירים לאש נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים 7-8 דקות.

5 מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה לעוד 10 דקות לפחות. מפרידים את גרגירי האורז בעזרת מזלג ומגישים. בתיאבון!

אורז צהוב על הצלחת | צילום: רותם ליברזון, mako אוכל