מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 צ'יפס קולרביאת הצ'יפס הזה אפשר לטגן, אפשר לאפות (בתמונה אתם רואים את הגרסה האפויה) - ובכל מקרה מדובר בתוספת שנותנת קיק שווה ביותר לכל ארוחה שהיא צילום: רותם ליברזון, mako אוכל |
המצרכים (4 מנות):
להגשה:
אופן ההכנה:לגרסה מטוגנת: 1מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר. 2מטגנים את הקולרבי עד שהוא מזהיב יפה. 3מוציאים לנייר סופג, מתבלים, מפזרים קליפת לימון מגוררת ומגישים. לגרסה אפויה: 1מחממים תנור ל-220 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה. 2מסדרים את מקלות הקולרבי בתבנית בשכבה אחת, משמנים ומתבלים. 3צולים בתנור החם 30-40 דקות, עד להשחמה. מגישים עם קליפת לימון מגוררת. >> לעמוד האינסטגרם של רותם ליברזון בתיאבון!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |