מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

גם בזמנים הכי קשים: 3 מתכונים לארוחת שבת

קציצות צלויות עם פרוסות של תפוחי אדמה (הכל באותה תבנית), שעועית ירוקה מוקפצת וטראפלס שכיף להכין לבד או עם הילדים, על בסיס ממרח לוטוס. אם אתם במצב לארוחת שבת, אנחנו מאוד ממליצים לכם על האחת הזאת

מערכת mako אוכל
mako
פורסם:
קפטה טורקית
קפטה טורקית|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל
הקישור הועתק

קפטה טורקית

המתכון הזה מעורר חשד בכמה שהוא פשוט. גם אנחנו חשדנו, ואז הכנו אותו בעצמנו וגילינו שיש אמת בפרסום. הקאץ' היחיד: אם לא תפרסו את תפוחי האדמה מספיק דק הם לא יספיקו להתרכך. אז אנא, פרסו אותם דק, ותראו איזה יופי של מנה. מתכון של רון יוחננוב.

מומלץ להגיש עםאורז לבןנקי.

שעועית ירוקה מוקפצת
שעועית ירוקה מוקפצת|צילום: Brent Hofacker, ShutterStock

שעועית ירוקה מוקפצת

משהו קל קליל, בשביל לסגור את הפינה של הירק בארוחה. מה שכן, בארוחה כל כך מצומצמת חשוב שכל מנה תהיה בול, אז בבקשה תקראו את הטיפים בסוף המתכון. כי גם שעועית ירוקה אפשר להכין סבבה ואפשר להכין מעולה. בואו תהיו בצד של המעולה.

טראפלס לוטוס
טראפלס לוטוס|צילום: דניה ויינר, לוטוס

טראפלס לוטוס

שלושה מרכיבים יש בקינוח הזה: שוקולד מריר, ממרח לוטוס ופירורי עוגיות לוטוס, לציפוי (וגם קצת מלח, כי כמה מתיקות אפשר לשאת). ממיסים שוקולד וממרח לוטוס יחד, מגלגלים ומקבלים טראפלס שהם פינוק טהור. מעדיפים כדורי שוקולד לוטוסיים? פשוט תוסיפו עוגיות לוטוס שבורות לבלילה.

שבת שלום.

מצאתם טעות לשון?