מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

3 ארוחות צהריים קלות ומהירות

פסטה עם טונה ורוטב עגבניות בסיר אחד, סיר אחד גדול שיש בו הכל ומוקפץ צמחוני שאפשר להשרות לקראתו טופו אבל לא חייבים. אלה הארוחות שהולכות להחזיק אותנו בתחילת השבוע החדש והקשה הזה

מערכת mako אוכל
mako
פורסם:
פסטה עם טונה בסיר אחד
פסטה עם טונה בסיר אחד|צילום: יונית סולטן צוקרמן, יחסי ציבור
הקישור הועתק

פסטה עם טונה בסיר אחד

מתכון מצוין לימים שבהם אין חשק לבלות במטבח, ולאחרונה יש לנו לא מעט כאלה. הטכניקה היא טכניקת הפסטה בסיר אחד - כלומר פסטה שמתבשלת עם כל מרכיבי הרוטב, בלי ללכלך עוד מחבת - אבל אנחנו כן מצפים מכם לתת לבצל טיגון טוב לפני שאתם מוסיפים את שאר המרכיבים (חס וחלילה לא בכלי אחר, הכל באותו סיר). אל חשש, הכל ביחד מסתכם בפחות מחצי שעה. כמו שאנחנו אוהבים.

עוף, אורז מלא וירקות בסיר אחד
עוף, אורז מלא וירקות בסיר אחד|צילום: עידית נרקיס כ"ץ, mako אוכל

עוף, אורז מלא וירקות

למה להכין את הסיר הזה? 1. כי יש בו הכל, ומרגע שהוא מתבשל על הכיריים אפשר להפסיק לדאוג מארוחת הצהריים; 2. כי הוא עשוי בהחלט להיות זה שיגרום לילדים שלכם להתאהב באורז מלא; 3. כי המתכון כל כך ברור, מובן ומפורט, שלא צפויה לכם שום התלבטות בהכנה. 4. טוב, ברור שזאת ארוחה טעימה בטירוף.

רצועות טופו מוקפצות עם פלפלים ופטריות
רצועות טופו מוקפצות עם פלפלים ופטריות|צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

רצועות טופו מוקפצות עם פלפלים ופטריות

את הטופו במתכון הזה רצוי להשרות במרינדה שעתיים לפחות, אבל כבר קיבלנו דיווחים מכאלה שלא טרחו לעשות את זה ועדיין שיבחו את המנה. מה עוד? ירקות, רטבים שכולם אוהבים כמו טריאקי ורוטב צ'ילי מתוק, קצת שמן שומשום וג'ינג'ר, כי אנחנו בכל זאת במחוזות המוקפץ פה, ומשהו כמו 20 דקות של עבודה. בסך הכל מדובר בחתיכת דיל משתלם. לא אוהבים פטריות? תרגישו חופשי להחליף אותן ברצועות דקות של גזר, נבטים או מה שאוהבים.

בתיאבון!

מצאתם טעות לשון?