מותשים? 3 רעיונות לארוחות צהריים קלות
נודלס עם ירקות שמכינים בסיר אחד, עוף ברוטב מעולה של עשבי תיבול ואפונה עם פלחי תפוח אדמה או אורז מלא עם גרגירי חומוס וירקות שורש. 3 ארוחות פשוטות וטובות להתחיל איתן עוד שבוע קשוח
עוף ותפודים ברוטב אפונה
ארוחת צהריים, לפחות בתוך עולמנו הצר, משמעותה סיר מהביל מלא כל טוב, שהפיתוי לפתוח אותו ולאכול ככה מעל הכיריים הוא חתיכת פיתוי. זה בדיוק העניין של הסיר הזה: ארוחה שלמה בסיר אחד עם כל מה שצריך בשביל ארוחת צהריים: שוקיים או כרעיים, תפוחי אדמה ואפונה. אפשר להוסיף פתיתים, אורז או קוסקוס אבל לא חובה.
נודלס ירקות
ואם כבר ארוחה בסיר אחד, הז'אנר האולטימטיבי בכל מה שנוגע לארוחות צהריים, אז הנה מתכון צמחוני מופלא שאחד הדברים הכי כיפיים בו זה בכלל האטריות: אטריות מסולסלות שההכנה שלהן סופר מהירה והן מתרככות די מהר בתוך הרוטב. בנוסף, אפשר להשתמש בירקות קפואים, ככה שהכל הכל הכל מוכן לגמרי בפחות מרבע שעה. שלא תטעו - הוא לא סתם מתכון זריז לסגור פינה - הוא טעים לאללה ואפילו מאפשר לא מעט אילתורים לפי מה שיש בבית.
אורז מלא עם חומוס וירקות שורש
גם זה מתכון מושלם עבור טבעונים או צמחונים, אבל ממש לא רק הם ייהנו ממנו ובנוסף לזה הוא פצצת בריאות. אנחנו אוהבים לאכול עם קצת טחינה, אבל אפשר גם עם יוגורט.
