תבשיל עוף וגזר על קוסקוס

אם היה לנו צהרון, זאת מנה שבטוח היינו מגישים בו קבוע (ולאו דווקא בימי שלישי!). היא נראית הכי ביתית ומזמינה שיש, יש בה אפונה וגזר, שאצל הרבה מאוד ילדים זה ג'וקר - אבל גם תחתיות ארטישוק (ברור שמקפוא) ושום כתוש שמסתתר בתוך הקוקוס, כדי שהאמהות שינסו להכין את המנה הזאת בבית לא עד הסוף יצליחו וישברו את הראש מה יכול להיות הסוד. אבל הנה, לכם אנחנו מגלים את כל הסודות.

תבשיל עוף וגזר על קוסקוס

נזיד קציצות ועדשים ירוקות (צילום: אסף אמברם)
נזיד קציצות ועדשים ירוקות | צילום: אסף אמברם

נזיד של קציצות ועדשים ירוקות

איזו מנה! גם קציצות בקר וגם עדשים, אבל גם תרד וג'ינג'ר וכוסברה ולימון וגראם מסאלה - כל מה שצריך בשביל להתחזק לקראת עוד שבוע חדש, ארוך וחורפי. תבשיל שהוא נזיד שהוא ארוחה בסיר אחד שהיא חתיכת שמחה לבטן באמצע היום.

נזיד של קציצות ועדשים ירוקות

שניצל תירס ביתי בחמישה מרכיבים (ומלח) (צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako)
שניצל תירס ביתי בחמישה מרכיבים (ומלח) | צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako

שניצלוני תירס

את המנה הזו אתם יכולים לתקתק על הבוקר, לפני שאתם יוצאים לעבודה, ומובטח לכם שכל אכלני הצהריים יהיו אסירי תודה. בכל זאת, שניצל תירס, ועוד ביתי. ומה עם זה שאין כאן כמעט חלבון, ובכלל לא מדובר באיזה מופת תזונתי לשון המעטה? בשביל התזונה תחתכו כמה ירקות ליד, על החלבון תפצו מחר עם הנזיד שלמעלה.

שניצלוני תירס

שבוע טוב שיהיה.