פשטידת תרד

לתבנית 20 על 30 ס"מ:

• 2 חבילות תרד (400-500 גרם בסך הכל)<span style="font-family: OpenSansHebrewRegular; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400;">, שטופות</span>
• מעט שמן זית
• בצל גדול, קצוץ
• 2 שיני שום, פרוסות דק
• חבילת פטרוזיליה, קצוצה
• 200 גרם גבינה בולגרית או פטה מפוררת
• חצי צ'ילי ירוק טרי, קצוץ דק (לא חובה)
• 2 ביצים
• 3 כפות קמח תופח
• מלח