קרמשניט - גרסת הדקה וחצי
קרם שניט - בצק עלים במילוי קרם וניל
שי טנא
מסעדת "הכובשים"
הקישור הועתק
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- חבילת בצק עלים אפוי מוכן (אפשר לאפות לבד 3 דיסקיות של בצק עלים, אבל למה לכם)
למילוי:
- 1 חבילת שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 1 אריזת אינסטנט פודינג וניל
- כוס וחצי חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- חצי קילו תותים פרוסים דק – לא חובה
אופן ההכנה
01
מקציפים את כל חומרי המילוי במהירות גבוהה, עד לקבלת מרקם קצפתי.
02
בתבנית האפייה מסדרים את בצק העלים, ומורחים עליו שכבת קצפת בעובי ס"מ וחצי. עליה מסדרים את התותים (או כל פרי חמוץ-מתוק אחר), אם רוצים.
03
מכסים בשכבת עלים נוספת, ועליה מורחים עוד שכבת קצפת ושכבת פרי.
04
סוגרים עם בצק עלים ומפזרים בנדיבות אבקת סוכר.