עוגת בריאות
יש דבר כזה עוגת בריאות, והנה ההוכחה: שמן קוקוס, קמח כוסמין, שיבולת שועל ואין סוף פירות יבשים ואגוזים, ואם זה כבר נשמע לכם טוב - חכו, יש עוד זיגוג של סילאן מלמעלה
פאולה רוזנברג
mako אוכלזמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 2 ביצים
- 2 כפות שמן קוקוס
- חצי כוס מיץ תפוחים טבעי
- כפית תמצית וניל טבעית
- כוס קמח כוסמין
- כף אגוזי מלך
- כף אגוזי פקאן
- כף גרעיני דלעת
- כף קשיו
- 3 תמרים
- 3 משמשים מיובשים
- 3 שזיפים מיובשים
- 2 תאנים מיובשות
- 2 כפות צימוקים כהים
- כף גוג'י בריס (מושרים במים שעתיים ומסוננים)
- 1/2 כוס פתיתי שיבולת שועל
- רבע כוס קוקוס טחון
- כפית קינמון
- חצי כפית סודה לשתייה
לזיגוג:
- 3 כפות סילאן טבעי
אופן ההכנה
01
מערבבים במיקסר עם וו ההקצפה את הביצים עם השמן, המיץ ותמצית הווניל.
02
קוצצים במעבד מזון את כל האגוזים והפירות היבשים.
03
מוסיפים לתערובת הביצים בהדרגה במהירות נמוכה את הקמח, האגוזים והפירות היבשים הקצוצים, שיבולת השועל, הקוקוס, הקינמון והסודה לשתייה עד לקבלת תערובת אחידה.
04
מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת.
05
מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים את העוגה כ-40 דקות.
06
מוציאים מהתנור ומוזגים סילאן טבעי שייספג בה בעודה חמה.
מצאתם טעות לשון?