קנלוני גבינות ותירס
קנולי ממולאים בגבינות ותירס ומעליהם שכבה נאה של רוטב בשמל. מנה טעימה ישר מהתנור
דליה אלחדף
מאסטר שף
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 6 קנולי
- גרגירים מקלח תירס אחד
- 1 כף גדושה מסקרפונה
- 2 כפות פרמזן מגורד
- 2 כפות מוצרלה
- חמאה לשימון התבנית
- עוד פרמזן, לפיזור
לרוטב:
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות קמח
- כוס חלב רותח
- מלח ופלפל
- קמצוץ אגוז מוסקט
אופן ההכנה
01
מערבבים את תירס והגבינות ומעבירים לשקית זילוף. ממלאים את הקנלוני.
02
ממיסים את החמאה בסיר, מוסיפים את הקמח, מערבבים ומבשלים קלות. מוסיפים את החלב הרותח ומערבבים היטב (שלא יהיו גושים). מוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט לפי הטעם.
03
משמנים תבנית בחמאה, שופכים מעט מהרוטב, מסדרים את הקנלוני ועליהם עוד רוטב. מפזרים פרמזן ואופים 45 דקות ב-180 מעלות.
מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?