לחמניות כשרות לפסח

מכירים את אלה שמחכים כל השנה לפסח רק בשביל הלחמניות המיוחדות? אז אנחנו איתם, וגאים בזה

צילום: יחסי ציבור, עץ הזית

המצרכים (25 מנות):

• חצי כוס שמן (100 מ"ל)
• 2 כוסות מים
• כחצי כפית מלח
• פלפל שחור
• 3 כפיות סוכר
• ½ 2 כוסות קמח מצה
• 6 ביצים

1שמים בסיר את השמן, המים, המלח, הפלפל והסוכר ומביאים לרתיחה.

2מורידים מהאש ומוסיפים את קמח המצה. מערבבים עד לקבלת בצק (הבצק הקלאסי של לחמניות לפסח).

3מניחים לבצק להצטנן, ואז מוסיפים את הביצים, אחת אחת.

>> כל המתכונים לפסח

4יוצרים עיגולים בידיים רטובות, ומשרטטים בסכין צורת X על החלק העליון של כל לחמנייה.

5אופים כחצי שעה ב-180 מעלות.