עוגיות מושלמות לפסח
מתכון לחג לעוגיות דקות ומלאות בכל טוב: שקדים, גרעינים, קוקוס ודבש. חצי שעה גג והן שלכם
רני ריבלין
קפה יפו
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(20 מנות)
- 50 גרם שקדים (חצי כוס)
- 50 גרם גרעיני דלעת (חצי כוס)
- 50 גרם גרעיני חמנייה (חצי כוס)
- 25 גרם שומשום (רבע כוס)
- 25 גרם קוקוס (רבע כוס)
- 2 חלבונים
- 50 גרם דבש (2 כפות)
אופן ההכנה
01
שמים את כל החומרים היבשים בקערה.
02
טורפים את החלבונים עם הדבש.
03
שופכים מעל החומרים היבשים ומערבבים.
הוראות אפיה:
01
מניחים גבעות שטוחות על מגש אפייה. אין צורך במרווחים גדולים העוגייה לא תופחת.
02
אופים ב-135 מעלות כ-20 דקות. העוגיות צריכות להיות זהובות ויבשות כאשר הן יוצאות מהתנור.
03
מצננים לחלוטין ומעבירים לקופסה אטומה.
* ניתן לגוון ולהוסיף או להחליף מגוון של אגוזים או גרעינים
* ניתן להחליף את הדבש בסוכרזית באבקה או תחליף סוכר אחר לעוגיות ללא סוכר.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?