מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
מצות מתוקות מלוחותהגרסה המשודרגת למצה עם שוקולד - עם קשיו ומלח גס. נשנוש פריך וטעים לימי חג הפסח צילום: עידית נרקיס כ"ץ, טעים! |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1קוצצים את אגוזי הקשיו, או השקדים המלוחים. 2ממיסים במיקרו או בקערה מעל סיר עם מים רותחים את השוקולד. 3מזרזפים את השוקולד המומס על המצות ומורחים ליישור. נזהרים לא לשבור את המצות. 4כל עוד השוקולד חם, מפזרים עליו את האגוזים הקצוצים יחד עם קורט מלח (שעליו לא כדאי לוותר). 5מניחים את המצות במקרר לקירור והתייצבות למשך כ-20-30 דקות. שוברים לרבעים או שישיות ומגישים. שומרים במקרר. הכנתם? ספרו לנו איך יצא! המתכון באדיבות הבלוגאוכל זה טעים  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |