עוף צלוי וניוקי

המרכיבים

• 4 כרעיים נקיות מעור מיותר מופרדות לשוק וירך
• 8 בצלים קטנים קלופים רחוצים וחתוכים לחצי לאורכם
• 2 שקיות ניוקי להכנה מהירה מבושלים לפי הוראות יצרן
• 1/3 כוס שמן זית
• 1 כף פפריקה
• 1 כף כמון
• 11/2 כפית מלח
• 2 כפיות פלפל שחור גרוס גס
• 1/3 כוס רוטב ברבקיו
• מיץ מרבע לימון
• 4 שיני שום מגורדות
• 1 כפית ג'ינג'ר מגורד
• 1/3 כוס מנוזלי צליית העוף

ירקות לצלייה

• 1 גזר חתוך לקוביות גדולות
• 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות גדולות
• 1 בטטה חתוכה לקוביות גדולות
• 1 חציל חתוך לקוביות גדולות
• 1 בצל חתוך לקוביות גדולות

לסלט ירקות השורש

• 1 שומר
• 1 קולורבי
• 1 גזר
• 2 פלפלים צבעוניים
• 1 סלרי
• 1 פלפל חריף
• 1 לימון
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• 1 שום קצוץ דק
• כף סוכר
• נענע
• פטרוזיליה

אופן ההכנה

אופן הכנת הסלט:

שומר, קולורבי , גזר, סלרי, פלפל צהוב , פלפל אדום ופלפל חריף

2.נתבל את הסלט שלנו ב:

שן שום אחת , פפריקה מתוקה , סוכר , כמה עלי נענע ופטרוזיליה.

אופן ההגשה:

את הניוקי מניחים במרכז הצלחת ומעליו את פיסות העוף. בצד מוסיפים את הסלט ומגישים.