עוגת פנקייק וניל ליום הולדת

1 טורפים יחד את כל חומרי הפנקייק. משמנים את המחבת קלות ובעזרת מצקת יוצקים כמות מהבלילה למחבת.

2 כאשר מתחילות להיווצר בועות קטנות על צדו העליון של הפנקייק, הופכים לצד השני ומטגנים כדקה. חוזרים על הפעולה עד ליצירת ארבעה פנקייקס בקוטר שווה ומהשארית מכינים כמה פנקייקס קטנים לנשנש.

3 מניחים בערימה בצלחת ובודקים שכל הארבעה באותו הגודל. מיישרים קצוות עם סכין לפי הצורך.

4 מקציפים יחד את מרכיבי הקרם עד לקבלת קרם יציב ומתחילים בהרכבת העוגה.

5 מורחים על כל שכבה קרם ומצפים את העוגה. מקשטים את העוגה בסוכריות צבעוניות ומאחלים מזל טוב.

בקרו בבלוג של אינס - תיק אוכל

>> מחפשים דווקא עוגת יום הולדת בשתי קומות? הנה מתכון מומלץ

>> חסל סדר ארטיקים - יחי השלוקים!