עוגת פנקייק וניל ליום הולדת

תצנח או לא תצנח? בעוגת הפנקייק הזאת מקסימום תחרכו קלות את הפנקייק הראשון ואחר כך כבר תהפכו למומחים. עוגת יום הולדת טעימה ויפה שאפילו לא צריך תנור בשביל להכין אותה

יח``צ: אפיק גבאי, mako אוכל

המצרכים :

לפנקייק:

• 2 ביצים
• 1 גביע אישי יוגורט בטעם טבעי 3%
• 4 כפות סוכר
• 30 גרם מרגרינה מומסת
• 1 שקית סוכר וניל
• 1/2 1 כוסות קמח תופח
• 1 כפית תמצית וניל

לקרם:

• 1 מכל שמנת מתוקה
• 1 שקית אינסטנט פודינג בטעם וניל
• 1 כוס חלב

לקישוט:

• עדשי שוקולד מצופים צבעוניים

1טורפים יחד את כל חומרי הפנקייק. משמנים את המחבת קלות ובעזרת מצקת יוצקים כמות מהבלילה למחבת.

2כאשר מתחילות להיווצר בועות קטנות על צדו העליון של הפנקייק, הופכים לצד השני ומטגנים כדקה. חוזרים על הפעולה עד ליצירת ארבעה פנקייקס בקוטר שווה ומהשארית מכינים כמה פנקייקס קטנים לנשנש.

3מניחים בערימה בצלחת ובודקים שכל הארבעה באותו הגודל. מיישרים קצוות עם סכין לפי הצורך.

4מקציפים יחד את מרכיבי הקרם עד לקבלת קרם יציב ומתחילים בהרכבת העוגה.

5מורחים על כל שכבה קרם ומצפים את העוגה. מקשטים את העוגה בסוכריות צבעוניות ומאחלים מזל טוב.

בקרו בבלוג של אינס -תיק אוכל

>> מחפשים דווקא עוגת יום הולדת בשתי קומות? הנה מתכון מומלץ

>> חסל סדר ארטיקים - יחי השלוקים!