מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוגיות גבינה מלוחותגבינה בולגרית, גבינה צהובה וגם תבלינים, שביחד נותנים ביס קטן ונהדר. אפשר לאכול אותן כחטיף מלוח, לצד סלט או להגיש לאורחים - הכל הולךאינס שילת ינאי|mako אוכל| פורסם23/07/1408:44  צילום: אפיק גבאי, mako אוכל |
המצרכים (25 מנות):
לציפוי:
אופן ההכנה:1מערבבים היטב את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה. 2מקמחים את משטח העבודה ומעבירים אליו את הבצק. מרדדים אותו לעובי של כחצי ס"מ וחותכים אותו למשולשים בעזרת סכין. מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מעל תבלינים. 3אופים 20 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות ומגישים לצד גבינה מתובלת בשמן זית ותבלינים. בקרו בבלוג של אינס -תיק אוכל >> מאפה שזיפים מדרום ארצות הברית>> סוגרות פינה: לחמניות טונה וגבינהתגיות:עוגיות מלוחות  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |