סלמון אפוי מנצח
הטריק במתכון הזה: מרינדה של מיונז וטריאקי ששומרת על עסיסיות ויוצרת ציפוי טעים מאין כמוהו
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(1 מנה)
- 1 פילה סלמון שלם (כ-700 800 גרם)
- 2 כפות מיונז
- 3 כפות סוכר חום דמררה
- 3 כפות רוטב טריאקי
- 2 כפות רוטב סויה
- מעט מלח
- 1 ענף בצל ירוק חתוך לעיגולים
אופן ההכנה
01
מערבבים היטב בקערה מיונז, סוכר חום, טריאקי, סויה, מלח ובצל ירוק.
02
מניחים את הדג על תבנית אפייה ויוצקים את המרינדה על הדג. משרים כ-15 דקות.
03
מכסים בנייר אפייה.
04
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-20 דקות. מסירים את נייר האפייה ואופים כ-5 דקות נוספות עד שמתקבל צבע זהוב .
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?