קלאב סנדוויץ' עם שדרוג מפתיע

קלאב סנדוויץ' הוא תמיד מנה מפנקת וטעימה, אבל אם תאמצו את השדרוג שלנו - פרוסות דקות של סלק - תגלו שהוא יכול להיות אפילו יותר מזה. שוס אמיתי ברבע שעה עבודה

צילום: אסף אמברם, mako אוכל

המצרכים (1 מנות):

• 3 פרוסות לחם מרובע
• מיונז, בבקבוק לחיץ או בצנצנת
• 100 גרם פסטרמה, פרוסה
• סלק אדום קטן, אפוי (אפשר לאפות כשעה בבית בחום בינוני, או לקנות מוכן בוואקום)
• מלפפון ירוק, פרוס דק
• 2-3 רצועות פלפל קלוי (לא חובה)
• עלה חסה עגולה, קצוץ דק
• 100 גרם רוסטביף פרוס
• מלפפון חמוץ, פרוס

1מורחים מיונז על פרוסת לחם, ומסדרים את הפסטרמה. פורסים דק את הסלק.

2מסדרים על הפסטרמה פרוסות של מלפפון, ועליהן פלפל קלוי, אם אוהבים. סוגרים בפרוסה נוספת, ומורחים עליה שכבה נוספת של מיונז.

3מסדרים את החסה, עליה את הרוסטביף ועליו כמה פרוסות של סלק. מניחים על הסלק מעט מלפפון חמוץ, וסוגרים עם הפרסה השלישית. אם אתם אוהבים הרבה מיונז, מורחים אותה קודם.

4חוצים את הכריך פעמיים באלכסון, ומגישים.

* מומלץ לקלות את הלחם קלות לפני ההכנה.

>> בפעם שעברה הכנו סלט וולדורף הורס