צלי אסאדו עם תפוחי אדמה
המיונז שבמרינדה מרכך את הבשר, הפלפלים מוסיפים טאץ' רענן ותפוחי האדמה מספקים את הפחמימה שליד
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- קילו וחצי בשר אסאדו
- 3 כפות מיונז
- 2 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות
- 2 פלפלים כתומים, חתוכים לקוביות
- 1 פלפל אדום חריף, מנוקה מגרעינים ופרוס לעיגולים
- 5 שיני שום, קצוצות גס
- מלח ופלפל
- 1 קילו תפוחי אדמה קטנים, נקיים
- 3 ענפי רוזמרין
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה מיונז, פלפלים, שום, מלח ופלפל.
02
מורחים את הבשר במרינדה שנוצרה ומניחים על תבנית יחד עם תפוחי האדמה והרוזמרין. ממליחים את תפוחי האדמה ומכסים בנייר אפייה.
03
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות ל-30 דקות.
04
מורידים את החום ל-170 מעלות ואופים עוד כשעתיים וחצי.
05
מסירים את נייר האפייה ומזהיבים את האסאדו כ-5 דקות.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?