עוגת ג'לי

רגע לפני שנפרדים מהתותים, מכינים מהם עוגה עם 3 שכבות של כיף: בסיס רך, קצפת מתוקה, ותותים בתוך ג'לי אדום

צילום: אסי עזר, mako אוכל

המצרכים :

לבסיס

• 4 ביצים
• ¾ כוס סוכר
• 1 שקית של סוכר וניל
• ½ כוס שמן
• 1 כוס קמח תופח פחות 2 כפות
• 3 כפות קורנפלור

לעוגה

• 1 מיכל של שמנת מתוקה
• 1 קופסה של אינסטנט פודינג וניל
• ¾ כוס חלב
• 1 מיכל שלגבינה (מומלץ 9% של מחלבות גד במבצע)5% (250 גרם)
• 1 כף אבקת סוכר
• סלסילת תותים
• 1 שקית של ג'לי בטעם תות

1אופן הכנת הבסיס: מערבבים ביחד את כל החומרים לפי סדר הופעתם ומשטחים אותם בתחתית התבנית. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך כ-30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש (העוגה לא יוצאת גבוהה).

2אופן הכנת המילוי: מרסקים במעבד מזון כ-1/3 מהתותים עם כף אבקת סוכר, ושופכים על העוגה האפויה.

3מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם האינסטנט פודינג וניל והחלב. כאשר הקצף מתקשה מוסיפים לוגבינה (מומלץ 9% של מחלבות גד במבצע)5%. מערבבים עד שהגבינה (מומלץ 9% של מחלבות גד במבצע)נטמעת ומורחים מעל העוגה.

4חותכים את שארית התותים ומפזרים אותם בצורה יפה מעל הקצפת. מכניסים למקרר לשעה.

5מכינים את הג'לי לפי ההוראות שרשומות על הקופסה, ושהוא מתחיל להתקרר מעט, שופכים אותו מעל התותים.

6מחזירים למקרר - עד שהג'לי מתקרר לחלוטין.

>> והנהעוגת תותיםשאנחנו אוהבים במיוחד

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!