3 מתכונים לממרחי חמאה מתובלים

לוקחים ממרח חמאה, מערבבים עם כמה מרכיבים - אבל כאלה שהולכים טוב ביחד (אל חשש, כאן אנחנו נכנסים לתמונה) - מגלגלים בנייר אפייה, מצננים, ונהנים מטונות של רושם בכלום עבודה. ממרח חמאה מתובל, מישהו?

המצרכים :

לממרח חמאת תבלינים:

• 6 כפות ממרח חמאה במליחות או ללא מלח (מה שמעדיפים)
• חצי כפית ג'ינג'ר טחון
• חצי כפית פפריקה
• חצי כפית כורכום
• חצי כפית קינמון
• חצי כפית כוסברה
• רבע כפית כורכום
• רבע כפית צ'ילי יבש או פלפל קאיין טחון
• רבע כפית מלח

לממרח חמאת פטריות:

• 6 כפות ממרח חמאה במליחות או ללא מלח (מה שמעדיפים)
• 1 בצל קטן, קצוץ דק דק ומטוגן
• עלים מ-2 גבעולי תימין
• 5 חתיכות פטריות פורצ'יני מיובשות – מושרות במים חמים וקצוצות
• קליפת לימון מגוררת
• מעט מוסקט מגורר טרי (לא חובה)
• מלח
• פלפל שחור גרוס

לממרח חמאה עם פרמזן:

• 6 כפות ממרח חמאה במליחות או ללא מלח (מה שמעדיפים)
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• רבע כפית שום יבש טחון
• 2 כפות פרמזן מגוררת
• 1 כף בצל ירוק קצוץ

1מערבבים בקערה את כל המרכיבים של ממרח החמאה שבוחרים להכין.

אפשר להכין לבד|צילום: אפיק גבאי, בבושקה הפקות ל-mako

2עורמים את התערובת על נייר אפייה ומגלגלים לרולדה עטופה בנייר. שומרים במקרר עד שמתקשה, ומגישים פרוס.