טוסט שום-בזיליקום מהיר

חוזרים רעבים בלילה, עם בטן שעושה קולות של "שלא תחשבו אפילו ללכת לישון ככה"? הנה המנה בשבילכם: טוסט משודרג של בגט עם חמאת שום וגבינה צהובה, שמכינים בדקות וזוללים בשמחה אדירה

צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

המצרכים (4 מנות):

• בגט שלם
• 4 כפות ממרח חמאה עם שמן זית
• 3 שיני שום כתושות
• עלים מחצי זר בזיליקום, חתוכים לרצועות דקות
• 100 גרם מוצרלה מגורדת
• 10 עגבניות שרי

1מחממים תנור ל-200 מעלות.

2חוצים את הבגט לאורכו.

3מערבבים בקערה קטנה את ממרח החמאה, השום הכתוש והבזיליקום.

4פורסים את עגבניות השרי, כל אחת לארבע פרוסות.

5מורחים את חמאת השום-בזיליקום על כל אחד מחלקי הבגט, מפזרים מוצרלה ומסדרים את פרוסות העגבניות.

6אופים כ-12 דקות, עד להשחמה.

7חוצים את המאפים ומגישים.