מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
אוהבים תפודים קראנצ'יים? אלה תפוחי אדמה הכי פריכים שישרוצים להשיג את תפוחי האדמה הכי טובים, חמאתיים, פריכים וטעימים שיש? הגעתם למקום הנכון צילום: אמיר מנחם, mako אוכל |
המצרכים (6 מנות):
אופן ההכנה:1מבשלים את תפוחי האדמה חצי בישול בסיר גדול עם מי מלח (10-15 דקות). 2מחממים תנור ל-200 מעלות. 3מסננים את תפוחי האדמה ממי הבישול, פורסים לפלחים ומסדרים בתבנית.  תפוחי אדמה פריכים|צילום: אמיר מנחם, mako אוכל4ממיסים את ממרח החמאה ומערבבים עם השום, המלח, הפלפל שחור ועשבי התיבול. 5יוצקים את החמאה המתובלת על תפוחי האדמה ומערבבים כך שיצופו מכל הצדדים. 6אופים 40 דקות עד שעה, או עד שתפוחי האדמה מזהיבים יפה.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |