מילקשייק לוטוס מפנק

מילקשייקים גדולים, מקושטים ומושחתים, תמצאו אותם בכל חשבון אינסטגרם מניו יורק עד תל אביב. אבל לנו יש סוד קטן: את הטרנד הלוהט אפשר להכין במטבח שלכם, ברבע שעה. והיום: מילקשייק לוטוס מושלם עם קצפת ועוגיות

צילום: דרור עינב, mako אוכל

המצרכים (2 מנות):

• 360 מ"ל (כוס וחצי) חלב
• 300 גרם (2 כוסות) גלידת וניל
• 150 גרם (חצי כוס) ממרח לוטוס

לקישוט:

• 2 כפות גדושות ממרח לוטוס
• 125 מ"ל (חצי גביע) שמנת מתוקה, מוקצפת
• 2 עוגיות לוטוס שלמות

1בבלנדר או במעבד מזון מעבדים יחד חלב, גלידת וניל וממרח לוטוס עד לקבלת מילקשייק חלק וסמיך. יוצקים לצנצנות או לכוסות גבוהות.

2מחממים את ממרח הלוטוס קלות במיקרו, ומטפטפים על שולי הכוסות בעזרת כפית. מזלפים קצפת מעל, ונועצים עוגייה לקישוט. שותים מיד.

* ניתן למנן את כמות ממרח הלוטוס בשייק בהתאם לסף המתיקות שאתם אוהבים.

* במתכון השתמשנו בקצפת לא ממותקת. אם רוצים, אפשר להקציף את השמנת המתוקה עם כף אבקת סוכר.

לבלוג של ענבל -פיית העוגיות

>> בשבוע שעבר הכנו עוגת ביסקוויטים מטריפת חושים

>> היכנסו למתחם לוטוס למתכונים נוספים