לוטוס קאפס
קינוח מרשים בשני צבעים (ועוד באלכסון!) שמכינים בפחות מחצי שעה: מערבבים קרם גבינה עשיר, מוסיפים קרם לוטוס קליל ומכניסים למקרר. עוגיית לוטוס אחת בכל כוס - וזהו, יש לכם קינוח כוסות כיפי, קליל וטעים טעים
ענבל לביא
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
לקרם גבינה:
- 250 מ"ל (גביע) שמנת מתוקה
- 225 גרם (גביע) גבינת שמנת 25%-30%
- 70 גרם (חצי כוס) אבקת סוכר
- כפית תמצית וניל
לקרם לוטוס:
- 375 מ"ל (מכל וחצי) שמנת מתוקה
- 200 גרם (שלושת רבעי כוס) ממרח לוטוס
לעיטור:
- עוגיות לוטוס
אופן ההכנה
01
מקציפים היטב במערבל חשמלי את חומרי קרם הגבינה לקבלת קרם יציב.
02
משעינים את כוסות הקינוח באלכסון בתוך תבנית מאפינס, מחלקים את הקרם בין הכוסות ומשטחים בעזרת מרית קטנה או סכין לקבלת צורה אלכסונית.
03
מקציפים במערבל חשמלי את חומרי קרם הלוטוס לקבלת קרם יציב. מעמידים את כוסות הקינוח, וממלאים מיד את חצי הכוס שנותרה בקרם.
04
מעבירים לקירור לכמה שעות להתייצבות.
05
לפני ההגשה נועצים עוגייה שלמה בכל כוס.
מצאתם טעות לשון?