מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
טראפלס לוטוסרק שני חומרי גלם וכלום עבודה ויש טראפלס נפלאים. ואם תוסיפו לבלילה שברי עוגיות, תקבלו גם כדורי שוקולד. והבונוס: המתכון הזה גם פרווה וגם טבעוניחן שוקרון|mako אוכל| פורסם20/05/1413:11  צילום: דניה ויינר, לוטוס |
המצרכים (40 מנות):
לציפוי:
אופן ההכנה:1שמים בקערה שוקולד, ממרח לוטוס ומלח וממיסים במיקרוגל או על בן מארי. מערבבים לקבלת תערובת אחידה. מצננים לטמפ' החדר ומעבירים למקרר למשך הלילה. 2לוקחים מהתערובת בכל פעם כמות של כפית ומגלגלים בין הידיים לכדור בקוטר 2.5 ס"מ. אם התערובת מוצקה מדי וקשה ליצור ממנה כדורים, מניחים לה להתרכך כ-10 דקות בטמפ' החדר. מצפים את הכדורים בשברי עוגיות. 3שומרים בכלי אטום במקרר כשבוע.  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |