מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

פנקייקס מלוחיםקבלו את הבליני - הגרסה המלוחה לפנקייקס. הם עבים, אווריריים ומסדרים לכם ארוחת בוקר או ארוחת ערב קלילה ומהירה![]() צילום: אסתי רותם, mako אוכל |
המצרכים (15 מנות):
אופן ההכנה:1טוחנים יחד את כל החומרים בבלנדר או במעבד מזון לבלילה אחידה. 2משמנים מחבת במעט מאוד שמן. מחממים על להבה בינונית-גבוהה. 3מזלפים עיגולים מן הבלילה אל המחבת החמה. כשמופיעות בועות ראשונות על פני הפנקייק, הופכים לצד השני לדקה נוספת. 4מגישים מיד לצד ירקות טריים ובתוספת גבינה מכל סוג שאוהבים. * רוצים פנקייקס עגולים ומושלמים? מזלפים את הבלילה בעזרת כף, מגובה גבוה יחסית כשהכף "עומדת" (עם הידית כלפי מעלה). הכנתם? ספרו לנו איך יצא! אסתי ידידיה היאבעלת סטודיותופינים לשוקולד וקינוחים מיניאטוריים, מתכונאית ומנחת סדנאות. ![]() |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |