מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

כנפיים ברוטב ברביקיו

כנפיים ברוטב עסיסי בסגנון אמריקאי, בטעם שילדים אוהבים

mako אוכל
כנפיים ברוטב ברביקיו
כנפי עוף ברוטב ברביקיו|צילום: איליה מלניקוב, mako אוכל
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

בשרי

המרכיבים

טבלת המרות

לכנפיים:

  • 1 ק"ג כנפי עוף
  • 5 כפות שמן זית

לרוטב:

  • 2 כוסות קטשופ
  • 1/2 כוס חומץ בן יין לבן
  • 1/4 כפית פלפל אנגלי טחון
  • 1/4 כפית אבקת צ'ילי
  • 1/2 כוס סוכר חום
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • מלח
  • 1/4 כוס דבש
  • 1 כוס מים

אופן ההכנה

01

מערבבים את הכנפיים ושמן הזית ואופים בחום של 180 מעלות כ-15 דקות.

02

מכניסים את כל חומרי הרוטב לסיר קטן ומביאים לרתיחה.

03

מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות.

04

מעבירים את הכנפיים לרוטב ומבשלים עוד 10 דקות