מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 באה בריא: מעדן תותיםבין ים הקינוחים מלאי החמאה, השומן והסוכר צצה ליה שומרון פינדר עם קינוח פשוט שמכיל 4 מרכיבים בלבד וכולו בריאות (והוא אפילו פרווה וטבעוני). כדאי להכין מהר מהר, לפני שתיגמר לכם העונה של התותים צילום: אפיק גבאי, mako אוכל |
חלב קוקוס ותותים משתלבים נפלא ביחד ותמיד מזכירים לי את מעדן ילדותי - פרילי תות. הקפידו להשתמש בחלב או נוזל קוקוס ולא בקרם קוקוס המכיל אחוזי שומן גבוהים יותר. המצרכים :
אופן ההכנה:1בסיר קטן, שמים את התותים עם חלב הקוקוס והמייפל ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, ומבשלים תוך כדי בחישה 15-20 דקות, עד שכל התותים התפרקו והנוזל הפך ורוד וסמיך. 2מסירים מהאש ובוחשים פנימה כף שקדייה. 3שמים בכלים קטנים ומצננים במקרר לפני ההגשה. ניתן גם להקפיא בתבניות ארטיקים. * ליה שומרון פינדר היא בוגרת בית הספר Natural Goutmet Institute בניו יורק, מחברת הספר "פשוט לבשל בריא", מגישת טלוויזיה ("מתכון בטוח"), מרצה ומנחת סדנאות בישול בריא.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |