אורז עם עלי גפן
אוהבים לאכול עלי גפן ממולאים אבל אין לכם כוח לשבת ולגלגל? הנה הפתרון המושלם: בתוך פחות מחצי שעה תוכלו ליהנות מסיר אורז ריחני ומבושם, ואחרי שתחסלו אותו, תשאלו את עצמכם איך לא חשבתם על זה קודם
עופרי זוטא
mako אוכל
זמן עבודה
עד שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל, קצוץ דק
- 10 עלי גפן בינוניים, שטופים וקצוצים דק
- חצי כוס עלי נענע, קצוצים דק
- 1 וחצי כוסות אורז פרסי קלאסי
- 2 כפיות מלח
- רבע כפית אגוז מוסקט טחון
- רבע כפית קינמון טחון
- מיץ מחצי לימון
- 3 כוסות מים
- 4 כפות צנוברים קלויים
אופן ההכנה
01
מחממים היטב סיר רחב ומוסיפים לו את שמן הזית והבצל הקצוץ. מערבבים היטב, מנמיכים ללהבה נמוכה, ומטגנים עד שהבצל הופך לשקוף.
02
מוסיפים את עלי הגפן, הנענע, האורז והתבלינים ומערבבים היטב.
03
מגבירים את הלהבה לגבוהה, מוסיפים את מיץ הלימון והמים, מניחים מכסה ומביאים לרתיחה.
04
מנמיכים שוב ללהבה נמוכה, ומבשלים כ-13 דקות מבלי לפתוח את הסיר.
05
מכבים את האש, ומשאירים את הסיר סגור לעוד כ-10 דקות.
06
מוסיפים את הצנוברים הקלויים, מערבבים היטב ומגישים.
לאתר של עופרי - ערן הגנן
מצאתם טעות לשון?