מג'אדרה קינואה
מנה צמחונית מעולה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 1/2 קילו קינואה
- 250 גרם בורגול גס
- 100 גרם עדשים ירוקות שהושרו במים למשך הלילה
- 1 כף כמון טחון
- 1 כף קינמון טחון
- 2 כפות מלח
- 200 גרם בצל מטוגן
- 1 ליטר מים חמים
לטיגון:
- 4 כפות שמן זית
אופן ההכנה
01
בסיר על גבי להבה קטנה מטגנים את הקינואה והבורגול, כאשר הם מתחממים מוסיפים את התבלינים ואת העדשים. מוסיפים את המים החמים ומכסים בנייר כסף. מבשלים כ-25 דקות על הלהבה הכי קטנה.
2. מערבבים את הבצל עם הכול ומגישים לצד סלט עגבניות טרי.
מצאתם טעות לשון?