קציצות קינואה ועדשים כתומות
קציצות כתומות ומזינות עם תפוחי אדמה, גזרים ותירס - קל ומהיר להכנה
pontch1
פורום אוכל חלבי של תפוז
זמן עבודה
שעהזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(16 מנות)
- 1 כוס קינואה
- 3/4 כוס עדשים כתומות
- 1 תפוח אדמה מקולף מבושל ומעוך לפירה
- 2 גזרים מבשולים, קצוצים דק
- 4 כפות תירס
- 1 בצל ירוק קצוץ
- 2 ביצים
- 2 פרוסות לחם מושרות במים וסחוטות היטב
- 1/2 כוס קמח
- מלח/פלפל
- פפריקה
- כמון
- אבקת שום
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
01
מבשלים בסיר בינוני את העדשים והקינואה במים, למשך 15 דקות, או עד שהעדשים מתרככים.
02
מסננים מהמים ומעבירים לקערה. מערבבים היטב יחד עם שאר המרכיבים. מתבלים, טועמים ומתקנים תיבול.
03
מחממים מעט שמן במחבת ובידיים רטובות יוצרים קציצות קטנות. מטגנים משני הכיוונים עד שזהוב, ומוציאים לנייר סופג.
* מבוסס על מתכון של פירגה.
מצאתם טעות לשון?