mako
פרסומת

סלט עדשים אדומות אסייתי

מחפשים את המרענן הרשמי שלכם לחורף הנוכחי? הגעתם למקום הנכון. סלט עדשים אדומות עם המון ירקות ועשבים ירוקים, שיבוא טוב לבדו וגם כמלווה לכל ארוחה

עופרי זוטא
mako אוכל
הקישור הועתק

זמן עבודה

עד חצי שעה

זמן כולל

חצי שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

פרווה

המרכיבים

טבלת המרות

(4 מנות)

לסלט:

  • כוס וחצי עדשים כתומות
  • 1 בצל אדום, חתוך לפרוסות דקות
  • 8 צנוניות, חתוכות לחצאי פרוסות דקות
  • חצי פלפל צ'ילי אדום, קצוץ דק (או לפי מידת החריפות הרצויה)
  • חופן בזיליקום, קצוץ לרצועות דקיקות
  • שליש כוס עלי נענע
  • שליש כוס עלי כוסברה
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כף שמן שומשום
  • 3 כפות מיץ לימון, סחוט טרי
  • 1 כף רוטב סויה
  • מלח

להגשה:

  • חצי כוס בוטנים, קלויים וקצוצים גס

אופן ההכנה

01

מבשלים את העדשים עד לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד 3 דקות (לא יותר, כדי שיתקבלו עדשים ששומרות על צורתן), עד לרמת אל­ דנטה.

02

מסננים את העדשים, ושוטפים אותן היטב במי ברז קרים.

03

כשהעדשים צוננות, מוסיפים את כל החומרים ומערבבים. טועמים, מתקנים תיבול, ומקשטים עם הבוטנים הקצוצים.