מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 לביבות חצילים ויוגורטתערובת נפלאה של חציל קלוי וגבינת פטה לצד רוטב מרענן צילום: אנטולי מיכאלו, mako אוכל |
המצרכים (4 מנות):
לרוטב:
אופן ההכנה:1קולים את החצילים על האש ומצננים. 2מוציאים את בשר החצילים, ומערבבים עם הביצה, הקמח והגבינה. 3מתבלים, יוצרים לביבות ומטגנים בשמן זית משני הצדדים. מוציאים לנייר סופג. 4מערבבים את חומרי הרוטב ומגישים עם הלביבות.  |  יתרונות חלב העזים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
