פסטה פטריות וערמונים בסיר אחד
נכון שפסטה עם פטריות וערמונים נשמע הרבה יותר כמו מנה שמזמינים במסעדה מאשר ארוחה שמתקתקים בבית ברבע שעה? אז נשמע. מתכון פשוט פשוט שבא לצחוק, עם תוצאה טעימה בשיגעון
שף קובי אביטן, מסעדת רפאלו
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(3 מנות)
- חצי חבילת ספגטי (250 גרם)
- 2 שיני שום, קצוצות דק
- 100 גרם (2 כוסות) פטריות מסוגים שונים (פורטובלו, שמפיניון)
- 100 גרם ערמונים קלופים וקלויים, פרוסים
- קמצוץ אגוז מוסקט
- כפית שטוחה מלח
- חצי כפית פלפל שחור טחון
- כוס שמנת מתוקה
- 2 כוסות מים
אופן ההכנה
01
שמים את כל המרכיבים בסיר ומביאים לרתיחה. אם הנוזלים לא מכסים את הפסטה מוסיפים עוד מים.
02
מבשלים 6-8 דקות במכסה פתוח על אש גדולה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהפסטה מוכנה.
מצאתם טעות לשון?