פשטידת תרד וכרובית מוקרמת
מנה קייצית, פשוטה ומרעננת של ירקות מוקרמים בגבינות ושמנת
ברק חי חורש
טרה
הקישור הועתק
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 2 חופנים עלי תרד טריים- שטופים וחתוכים לרצועות עבות (חלוטים ומסוננים – לא חובה)
- 1 כרובית בגודל בינוני מופרדת לפרחים, מבושלת במים רותחים, מסוננת ומצוננת
- 3 ביצים
- 4 כפות פירורי לחם
- 2 כפות קורנפלור מעורבב ברבע כוס חלב
- 2 כפות רוטב מתוק חריף
- 2 גביעי לבן
- 1 מיכל שמנת מתוקה עמידה 38%
- חצי גביע קוטג' 3%
- כוס גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מערבבים היטב בקערה את כל החומרים הנוזליים עד לקבלת תערובת אחידה (ביצים, לבן, קוטג', שמנת מתוקה, רוטב מתוק חריף, בלילת קורנפלור וחלב).
03
מוסיפים לקערה את שאר החומרים והתבלינים פרט לגבינה הצהובה וממשיכים לערבב.
04
משמנים תבנית אפייה (אלומיניום בגודל בינוני) ומעבירים את התערובת לתבנית. אופים בתנור שחומם מראש למשך ארבעים דקות.
05
מפזרים את הגבינה הצהובה על הפשטידה וממשיכים לאפות כרבע שעה.
* ניתן להגיש את הפשטידה חמה או קרה.